W Kwestionariuszu Bilansu Zdrowia Osoby Dorosłej (KBZOD) znajdują się 4 pytania dotyczące nawyków żywieniowych pacjenta. Ich treść brzmi:
- Czy pijesz min. 1,5 litra wody lub innych płynów (z wyłączeniem słodkich napojów) dziennie?
- Czy ograniczasz spożycie tłuszczów zwierzęcych (np. masło, smalec) i zastępujesz je naturalnymi tłuszczami roślinnymi (np. olej rzepakowy, oliwa z oliwek)?
- Czy ograniczasz spożycie soli do 5 gramów dziennie (jedna płaska łyżeczka)?
- Czy codziennie jesz warzywa i/lub owoce (z wyłączeniem ziemniaków)?
Przykłady porcji owoców i warzyw dla ostatniego pytania:
- średniej wielkości owoc (np. jabłko) lub kilka mniejszych sztuk (np. truskawki, czereśnie)
- średniej wielkości warzywo (np. marchewka)
- około pół szklanki surówki lub sałatki
- szklanka soku
| Odpowiednie żywienie jest kluczowe dla zachowania zdrowia, wpływając na funkcjonowanie organizmu, wzmacniając odporność, poprawiając samopoczucie i zapobiegając rozwojowi wielu chorób, takich jak otyłość, cukrzyca czy choroby układu krążenia. Odpowiednie nawyki żywieniowe pomagają utrzymać prawidłową masę ciała, dostarczają niezbędnych składników odżywczych oraz zapewniają energię do codziennych aktywności. |
W zależności od odpowiedzi udzielonych w tej części kwestionariusza, u pacjentów ze zidentyfikowanymi nieprawidłowymi nawykami żywieniowymi w ramach IPZ należy zaplanować i przeprowadzić interwencję w zakresie odżywiania.
Pobierz plik PDF:
Bibliografia:
- World Health Organization (WHO). Healthy Diet. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet
- Centers for Disease Control and Prevention (CDC). About Nutrition. https://www.cdc.gov/nutrition/index.html
